Cupcake princesse

Ces cupcakes étaient pour un goûter de princesses, alors il fallait être à la hauteur!

J'ai essayé une recette de base et les ayant trouvé un peu sec je les ai creusé et mis une ganache montée au chocolat.

Au dessus c'est une crème au beurre meringuée suisse (ma préférée pour l'instant car elle est légère et n'a pas trop goût de beurre).

Toutes les décorations sont en pâte de sucre.